El Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. y la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) anunciaron hoy una serie de nuevas medidas para eliminar gradualmente todos los colorantes sintéticos derivados del petróleo del suministro de alimentos del país, un hito significativo en la iniciativa más amplia de la administración para «Hacer que Estados Unidos vuelva a ser saludable».
Al respecto se tomaron las siguientes medidas:
- Establecer un estándar nacional y un cronograma para que la industria alimentaria haga la transición de los colorantes petroquímicos a alternativas naturales.
- Iniciar el proceso para revocar la autorización de dos colorantes alimentarios sintéticos en los próximos meses y luego procurar eliminar los seis colorantes sintéticos restantes para finales del próximo año.
- Autorizar cuatro nuevos colorantes naturales en las próximas semanas, a la vez que se acelera la revisión y aprobación de otros.
- Colaborar con los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) para realizar una investigación exhaustiva sobre el impacto de los aditivos alimentarios en la salud y el desarrollo infantil.
- Solicitar a las empresas alimentarias que sustituyan los colorantes petroquímicos con ingredientes naturales para los niños estadounidenses, como ya lo hacen en Europa y Canadá.
- Mejorar la investigación nutricional y alimentaria para fundamentar mejor las decisiones regulatorias.
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