Entérate, Los 3 Super Alimentos: Matcha, Maca y Moringa
SADM #77 Mar/Abr 2018
Julie Alvira, MD, Healthcare Management, AJ Bodysculpt
En los últimos años hemos tenido tendencias interesantes como Kale y Cúrcuma (Turmeric) las cuales todavía están populares, o “IN”, para este año, pero las empresas de alimentos están adoptando y desarrollando nuevos productos. Estoy hablando de matcha, moringa y maca.
Matcha
Se deriva de la misma planta que el té verde regular, Camellia Sinensis (originaria de China), pero se cultiva diferente. El matcha japonés es un té 100% verde y es más potente. Las hojas se cubren con esteras de bambú o lona para reducir la exposición a la luz solar. Este aspecto es clave porque permite que se aumente el contenido de clorofila.
Como parte del proceso, las hojas se convierten en tencha, que es precursor de matcha. El tencha es el que se muele con herramientas especiales para producir un polvo fino. Hay distintas calidades, la versión japonesa es de alta calidad, es un polvo verde brillante de olor dulce. La versión china es menos costosa y no tiene el mismo proceso de calidad. La Matcha tiene cafeína (menos de una taza de café), pero en lugar de hacer que tengas un estado de ánimo de energía inestable, produce una alerta mental calmada.
Moringa
La Moringa Oleifera (árbol) es nativa de la India y países cercanos. No contiene cafeína y sus hojas redondas tienen muchas vitaminas, minerales, antioxidantes, calcio, potasio, hierro, fibra y la lista continúa. Constituye una gran fuente de proteínas (más que las espinacas), lo cual es genial si sigues un plan vegano.
Se puede encontrar en forma de polvo, cápsulas y hojas. Al igual que con la mayoría de los súper alimentos, todavía se requiere más investigación pero hasta ahora puede reducir la glucosa y el colesterol en la sangre, tiene efectos antiinflamatorios y ayuda a dormir. Si está embarazada, consulte a su médico ya que la moringa se ha relacionado con aborto espontáneo.
Maca
Se origina en las partes altas de Perú (Andes). Al igual que matcha, la maca puede ser un sustituto de la cafeína. Es parte de la familia del rábano y comercialmente la forma más común es el polvo que viene en colores rojo, amarillo y negro. Al igual que moringa, maca tiene muchas vitaminas, casi todos los aminoácidos y numerosos antioxidantes.
Se ha vuelto popular para los hombres porque aumenta la energía, la virilidad, la resistencia (stamina), la libido y el deseo sexual. Estos argumentos necesitan más investigación. La maca roja es la que tiene la mayoría de los fitonutrientes, mientras que la negra está vinculada a los efectos positivos de la virilidad y libido.
Estudios han demostrado que maca ayuda con la depresión, ansiedad y los efectos de la menopausia en las mujeres, pero este argumento también necesita más investigación.
Nota: consulte a su médico antes de probar cualquier nueva tendencia de un súper alimento.
Julie Alvira, julie@coachdrjulie.com
https://www.coachdrjulie.com
Tengo hipotiroidismo, menopausia y subi mucho de peso,me duele todo el cuerpo me siento con pocas energías, cual de ellas me aconsejan. Gracias
Estimada Magdalena: El cuadro de salud que nos acaba de mostrar en esas pocas lineas, parecieran resaltar varios tipos de problemas que muy posiblemente requerirán de una visita a su médico de cabecera lo antes posible. No es que detectamos alguna emergencia pero para su tranquilidad y recuperación de un peso adecuado y energías, es recomendable.
Deseo enfatizar que aunque nuestros artículos sean escrito por profesionlaes de la salud debidamente calificados, no significa que haga a un lado visitas médicas para hacerse chequeos de salud rutinarios.
Los artículos que aquí exponemos son temas para mejorar/conservar la salud en general, para evitar enfermedades o padecimientos. En SALUD al día podrá encontrar artículos referentes a una alimentación balanceada al igual que algunos consejos para padecimientos específicos, recuerde, estas son solo sugerencias sin ánimos de hacer a un lado las recomendaciones de su médico. Para encontrar articulos referentes a algún tema en particular, solo escriba en la casilla de búsqueda el tema que desea.
Gracias por leer nuestro blog.
Hola Adoracion, gracias por ponerse en contacto con nosotros.
En mi humilde opinion yo diria que son alimentos no tan populares y por ende quizas no sean facil de conseguir en algunos lugares. Sin embargo, sus propiedades vitamínicas y sus aportes a la salud han sido evaluadas positivamente aunque se continuan estudios para corroborarlo.
Estos son alimentos procesados generalmente presentados en forma de polvos o capsulas, lo que seguramente implica que puedan estar combinados con algunos otros componentes. Lea bien las instrucciones, composición y posibles contraindicaciones que deberían de estar detalladas en la etiqueta del producto.
Recuerde que estos productos no están destinados a reemplazar ningun medicamento y que siempre debe de consultar a su médico primario para mayor información antes de consumirlos.
Se pueden consumir estos tres súperalimentos juntos o alternados al mismo día?
Estimado Franco: si bien estos tres alimentos son naturales, eso no quiere decir que no pudieran tener alguna contra-indicación. Es mejor consultar a su médico primario ante alguna duda.
Cada uno de estos tres alimentos tiene cualidades principales y beneficios diferentes, si bien en un momento determinado estos alimentos podrian ingerirse en un mismo día, probablemente no tendría mucho sentido. Pareciera mas lógico el tomarlos de vez en cuando segun sea el beneficio que se desee obtener; pero recuerde, su médico primario debe de estar en conocimiento de su decisión sobre todo si ya se encuentra en algún tipo de tratamiento con medicamentos recetados. Recuerde, todo en exceso es malo, aunque se trate de productgos naturales.
Gracias por ser nuestro lector.
Estimada Alejandra:
Nuestra revista es informativa, en ningún momento pretendemos sustituir, recomendar o sugerir ningún tipo de tratamiento. Nuestro mejor consejo es que continúe con los cuidados y medicamentos que su médico primario le recete.
Cada paciente presenta un cuadro clínico diferente y cualquier anomalía sería detectada con exámenes específicos que su médico primario le haga, para luego emitir un diagnóstico que le lleve a un tratamiento según sea su caso. El tratamiento dependerá de su condición, edad, alimentación, otros medicamentos/tratamientos presentes, solo por mencionar situaciones personales básicas.
Haga de su médico primario su mejor amigo y comuníquele todas sus inquietudes.