Nutrición, Fruta del Dragón
SADM #73 Jul/Ago 2017
Julie Alvira, MD, Healthcare Management, AJ Bodysculpt
Es frecuente ver esta exótica fruta llamada Pitaya o Fruta del Dragón, como parte de los menús en establecimientos de comida saludable a lo largo de Estados Unidos y Puerto Rico.
Pero sabías que también se encuentra dentro de la selección de frutas en los “buffet” para desayuno o almuerzo, en países tan lejanos como lo son Dubai y AbuDabi en los Emiratos Arabes?
Así mismo es. Por su gran distribución también la encontramos al Sureste de Asia, México, América del Sur y Central, Florida, el Caribe, Hawaii, Malasia y Vietnam. Y lo increíble de todo, es que es originaria de un cactus!
Apariencia
Usualmente la Pitaya posee un color rosado por fuera y blanca o rosada por dentro, aunque se puede conseguir amarilla por dentro. Al comprarla, el color debe de ser uniforme, su textura un poco firme y su sabor entre agrio y dulce.
Beneficios a la salud
La Fruta del Dragón es una súper fruta para ingerir, como parte de defensa del cuerpo contra los radicales libres, ya que es rica en antioxidantes; específicamente por su alto contenido de vitamina C. Adicional a esto, la fruta contiene caroteno y licopeno, los cuales se ha visto contienen propiedades carcinogénicas. Además es abundante en ácidos grasos poli insaturados, vitaminas del complejo B y fibra.
Como sabemos, el ingerir frutas y vegetales confiere la fibra diaria recomendable. A su vez, una fruta con buena cantidad de fibra ayuda a personas con diabetes ya que balancea los niveles de azúcar en la sangre. En adición, la fibra también ayuda al sistema digestivo. La Pitaya casi no tiene colesterol, lo cual la hace segura para personas que sufren de alto colesterol.
Aspecto importante
Diferente a la piel de otras frutas que usualmente no contienen ningún tipo de nutrientes, la piel de la fruta del dragón contiene polifenoles.
Según un estudio del 2010 publicado en la revista Pharmacognosy Research, la Fruta del Dragón ayuda a disminuir los riesgos de desarrollar enfermedad cardiaca y alta presión. Además, se ha visto que ingerirla es seguro y beneficioso para mujeres embarazadas o madres lactantes.
Para mantener un estilo de vida saludable se recomienda incorporar frutas y vegetales al plan alimenticio y balancear las calorías que se ingieren vs. las que el cuerpo consume. La Fruta del Dragón ayuda en este aspecto ya que solo contiene 60 calorías.
Julie Alvira, MD., MBA http://ajbodysculpt.com/
Health and Wellness Consulting, Corporate Wellness, Addictions Recovery Coaching.
Julie se enfoca en la mujer y tener un estilo de vida más saludable. Contacto: julie@ajbodysculpt.com
Nutrición, Fruta del Dragón
SADM #73 Jul/Ago 2017
Julie Alvira, MD, Healthcare Management, AJ Bodysculpt
Es frecuente ver esta exótica fruta llamada Pitaya o Fruta del Dragón, como parte de los menús en establecimientos de comida saludable a lo largo de Estados Unidos y Puerto Rico.
Pero sabías que también se encuentra dentro de la selección de frutas en los “buffet” para desayuno o almuerzo, en países tan lejanos como lo son Dubai y AbuDabi en los Emiratos Arabes?
Así mismo es. Por su gran distribución también la encontramos al Sureste de Asia, México, América del Sur y Central, Florida, el Caribe, Hawaii, Malasia y Vietnam. Y lo increíble de todo, es que es originaria de un cactus!
Apariencia
Usualmente la Pitaya posee un color rosado por fuera y blanca o rosada por dentro, aunque se puede conseguir amarilla por dentro. Al comprarla, el color debe de ser uniforme, su textura un poco firme y su sabor entre agrio y dulce.
Beneficios a la salud
La Fruta del Dragón es una súper fruta para ingerir, como parte de defensa del cuerpo contra los radicales libres, ya que es rica en antioxidantes; específicamente por su alto contenido de vitamina C. Adicional a esto, la fruta contiene caroteno y licopeno, los cuales se ha visto contienen propiedades carcinogénicas. Además es abundante en ácidos grasos poli insaturados, vitaminas del complejo B y fibra.
Como sabemos, el ingerir frutas y vegetales confiere la fibra diaria recomendable. A su vez, una fruta con buena cantidad de fibra ayuda a personas con diabetes ya que balancea los niveles de azúcar en la sangre. En adición, la fibra también ayuda al sistema digestivo. La Pitaya casi no tiene colesterol, lo cual la hace segura para personas que sufren de alto colesterol.
Aspecto importante
Diferente a la piel de otras frutas que usualmente no contienen ningún tipo de nutrientes, la piel de la fruta del dragón contiene polifenoles.
Según un estudio del 2010 publicado en la revista Pharmacognosy Research, la Fruta del Dragón ayuda a disminuir los riesgos de desarrollar enfermedad cardiaca y alta presión. Además, se ha visto que ingerirla es seguro y beneficioso para mujeres embarazadas o madres lactantes.
Para mantener un estilo de vida saludable se recomienda incorporar frutas y vegetales al plan alimenticio y balancear las calorías que se ingieren vs. las que el cuerpo consume. La Fruta del Dragón ayuda en este aspecto ya que solo contiene 60 calorías.
Julie Alvira, MD., MBA http://ajbodysculpt.com/
Health and Wellness Consulting, Corporate Wellness, Addictions Recovery Coaching.
Julie se enfoca en la mujer y tener un estilo de vida más saludable. Contacto: julie@ajbodysculpt.com