Toma Nota Metabolismo

Toma Nota, La importancia del metabolismo

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Toma Nota La importancia del metabolismoToma Nota, La importancia del metabolismo

SADM #67 Jul/Ago 2016

Julie Alvira, MD, Healthcare Management, AJ Bodysculpt

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La verdad es que nunca nos ponemos a pensar sobre la importancia del metabolismo. Lo hemos escuchado en muchísimas ocasiones pero, sabemos que significa?

[spacer height=»5px»] Metabolismo son todas las reacciones químicas que suceden en nuestro cuerpo para nosotros poder existir. Estas reacciones las podemos clasificar en dos grandes grupos:

  • Catabolismo: envuelve el rompimiento de moléculas
    para obtener energía.
  • Anabolismo: la síntesis de todos los compuestos
    que las células necesitan.
[spacer height=»5px»] Mediante estos tipos de reacciones las células rompen nutrientes para producir energía que nuestros cuerpos utilizan de diversas formas. Lo interesante de todo es que aún cuando nos encontramos en reposo, el cuerpo utiliza dicha energía para diferentes procesos como lo son: respirar, circular la sangre, ajustar los niveles de hormonas, entre otros. Estos procesos utilizan cierto número de calorías (unidades de energía) que se conoce como tasa metabólica basal (basal metabolic rate) o lo que comúnmente llamamos
metabolismo.

[spacer height=»5px»] Metabolismo y calorías
Existen diversos factores los cuales afectan el metabolismo como por ejemplo: 

Composición del cuerpo y masa muscular: Las personas que tienen más tejido muscular en sus cuerpos van a quemar mayor número de calorías (hasta en reposo) que las que tienen mayor grasa. Esto se debe a que el músculo requiere más energía para funcionar. Los ejercicios de resistencia mediante el uso de pesas son excelentes para desarrollar masa muscular.

Genero: Los hombres tienen más masa muscular que las mujeres en comparación a misma edad y peso.

Edad: Mientras más edad tengamos, más lento se vuelve nuestro metabolismo.

Genética: Se ha visto que los genes contribuyen a la rapidez del metabolismo.

[spacer height=»5px»] Estrategias para estimular el metabolismo

Ejercicio regular: Ya sea de resistencia (ayuda a aumentar músculo y retrasa su pérdida con edad y acumulación de grasa) o aeróbico (bailar, nadar, caminar,etc) ayudan a mantener a la persona activa y se queman más calorías.

Hidratación: Estudios han demostrado que el ingerir aproximadamente dos vasos de agua antes de cada comida ayuda a estimular el metabolismo.

Alimentos y bebidas: Te verde, cafeína, yogurt, picante en las comidas, proteína de suero (whey protein), salmón e incorporar meriendas durante el día, comer cada 3-4 horas.

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